大寒 冬の土用 芯から温まる蓮根のお味噌汁

日常

こんばんは、
横山明日香です^^

また一段と寒さが厳しくなったように感じますね。
それもそのはず、

1月17日は冬の土用。
1月20日は大寒でした。

暦の上では、1年で最も寒さ厳しく、
さらに土用ですから、全体のが重くなります。

「なんとなく憂鬱」
「やる気が出ない」

もし、そんな風に感じている方がいらっしゃれば、
地球の動き、氣の流れにおいては
ごくごく自然なことです。

アクティブに外へエネルギーを使わず、
本を読んだり、知識を得たり、
エネルギーを蓄えるなど、
内側にへネルギーを使われてくださいね。

土用は特に、
体調を崩しやすい時期を表してもいますから、
どうぞご無理のないように過ごされてくださいね。

さて、そんな寒さ厳しい時期だからこそのおすすめ♪

芯から温まる、『蓮根のお味噌汁』は
とーってもおすすめですよ。

作り方は簡単すぎるくらい、
とーっても簡単です!

お出汁に、すりおろした蓮根を入れ、
お味噌をとくだけです。

お好みで、お豆腐やネギを入れて
いただいても合いますし、
そのままでも十分美味しいんですよ♪

蓮根のデンプンで自然なとろみがつき、
優しい味がします^^

ただし、とっても熱々なので火傷には十分注意です。
本当に、そのくらい熱々です!

冬ならではの、お楽しみお味噌汁ですので、
芯から冷えた時、それから喉のイガイガや、
風邪の予感を感じた時にもいいですよ。

ぜひ召し上がってみてくださいね。

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